Meetings & Events

Onze medewerkers zetten zich elke dag vol enthousiasme in om uw bijeenkomst tot een uniek evenement te maken. Of het nu gaat over een werkoverleg voor twee personen of een volledig verzorgd congres inclusief afsluitborrel. Samen met u zoeken we naar een geschikte invulling van uw evenement.

Mocht u liever uw reservering in het hotel willen bespreken, nodigen wij u graag uit voor een persoonlijk gesprek onder het genot van een kopje koffie / thee.

Vergaderarrangementen

1 Dagdeel
Het vergaderarrangement * à € 24,50 per persoon, is inclusief:
Ontvangst met danish pastry
Onbeperkt koffie en thee in de foyer
Onbeperkt frisdranken en mineraalwater in de foyer
Diverse lekkernijen in de foyer
Handfruit
Blocnotes en schrijfwaren
Flipover met stiften
Beamer / LCD scherm
*Zaalhuur is niet inbegrepen bij het vergaderarrangement.
1 Dagdeel met lunch
Het vergaderarrangement * à € 44,50 per persoon, is inclusief:
Ontvangst met danish pastry
Onbeperkt koffie en thee in de foyer
Onbeperkt frisdranken en mineraalwater in de foyer
Diverse lekkernijen in de foyer
Lunchbuffet in het restaurant / À la carte lunch (tussen 12:00 en 14:00 uur)
Handfruit
Blocnotes en schrijfwaren
Flipover met stiften
Beamer / LCD scherm
*Zaalhuur is niet inbegrepen bij het vergaderarrangement.
2 Dagdelen
Het vergaderarrangement * à €48,50 per persoon, is inclusief:
Ontvangst met danish pastry
Onbeperkt koffie en thee in de foyer
Onbeperkt frisdranken en mineraalwater in de foyer
Diverse lekkernijen in de foyer
Lunchbuffet in het restaurant / À la carte lunch (tussen 12:00 en 14:00 uur)
Handfruit en snackgroenten in de foyer
Blocnotes en schrijfwaren
Flipover met stiften
Beamer / LCD scherm
*Zaalhuur is niet inbegrepen bij het vergaderarrangement.
2 Dagdelen zonder lunch
Het vergaderarrangement * à €34,50 per persoon, is inclusief:
Ontvangst met danish pastry
Onbeperkt koffie en thee in de foyer
Onbeperkt frisdranken en mineraalwater in de foyer
Diverse lekkernijen in de foyer
Handfruit en snackgroenten in de foyer
Blocnotes en schrijfwaren
Flipover met stiften
Beamer / LCD scherm
*Zaalhuur is niet inbegrepen bij het vergaderarrangement.
3 Dagdelen zonder diner
Het vergaderarrangement * à €58,50 per persoon, is inclusief:
Ontvangst met danish pastry
Onbeperkt koffie en thee in de foyer
Onbeperkt frisdranken en mineraalwater in de foyer
Diverse lekkernijen in de foyer
Lunchbuffet in het restaurant (tussen 12:00 en 14:00 uur) of à la carte lunch
Handfruit en snackgroenten in de foyer
Blocnotes en schrijfwaren
Flipover met stiften
Beamer / LCD scherm
*Zaalhuur is niet inbegrepen bij het vergaderarrangement.
3 Dagdelen
Het vergaderarrangement * à €92,50 per persoon, is inclusief:
Ontvangst met danish pastry
Onbeperkt koffie en thee in de foyer
Onbeperkt frisdranken en mineraalwater in de foyer
Diverse lekkernijen in de foyer
Lunchbuffet in het restaurant / À la carte lunch (tussen 12:00 en 14:00 uur)
Handfruit en snackgroenten in de foyer
Blocnotes en schrijfwaren
Flipover met stiften
Beamer / LCD scherm
3-gangen diner ''chefs keuze'' in ons restaurant
*Zaalhuur is niet inbegrepen bij het vergaderarrangement.

Diner mogelijkheden

Seizoensmenu
Seasonal menu
Voorgerecht
Rosé gebraden kalfsvlees, tonijnmayonaise, rode ui, kappertjes, olijven
Medium-rare roasted veal, tuna mayonnaise, red onion, capers, olives
Tom Kha Kai met kokosmelk, laos, kip, citroengras
Tom Kha Kai with coconut milk, galangal, chicken, lemongrass
Carpaccio van Knolselderij, granaatappel, selderijmousse, limoen, frambozendressing, prei-olie
Celeriac Carpaccio, pomegranate, celery mousse, lime, raspberry dressing, leek oil
Gravad Lax, zalm, dille, mosterd, appel, bleekselderij
Gravad Lax, salmon, dill, mustard, apple, celery
Hoofgerecht
Rendang met basmatirijst, gember, laos, peper, citroengras, knoflook, salade van komkommer en ananas
Rendang met basmati rice, ginger, galangal, peppers, lemongrass, garlic, cucumber & pineapple salad
Scholfilet met gruyèrekorst, crème van doperwt, lavendelsaus
Plaice Fillet with gruyère crust, pea cream, lavender sauce
BBQ Burger met een brioche bun, zoete aardappel, bacon, tomaat, BBQ saus
BBQ Burger with a brioche bun, sweet potato, bacon, tomato, BBQ sauce
(Vegan optie beschikbaar / vegan option available)
Dessert
‘’Appelmoes met Kers’’, Van der Valk Classic Interpretatie van onze chef met appel, kers, vanille crème, calvados
Van der Valk Classic Interpretation by our chef with apple, cherry, vanilla cream, calvados
Old Rotterdam Kaas met vijgen, druiven, peer, noten
Old Rotterdam Cheese with figs, grapes, pear, nuts

*Op basis van beschikbaarheid / *Subject to availability.
*Bij een groepsgrootte van 15 personen verzoeken wij vriendelijk om de keuzes voorafgaand aan het evenement naar ons door te sturen. / *For groups of 15 people or more, we kindly request that you send us your choices in advance of the event.
45,00
per persoon
Lopend buffet - Mediterraan
Koude gerechten
Vitello Tonato met tonijnmayonaise
Carpaccio met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitten
Spaanse garnalen met knoflook, olijven en paprika
Zalmwrap met roomkaas
Serranoham met meloen
Tomaten met buffelmozzarella en balsamicodressing
Griekse salade
Romeinse sla met Parmezaanse kaas, ei en broodcroutons
Warme gerechten
Toscaanse tomatensoep
Saltimbocca a la romana, kipdij gevuld met salie en gedroogde ham, marsalasaus
Lasagne met tomaten en bechamelsaus (vegan)
Kabeljauwfilet met Portugese saus met tomaat, courgettes en olijven
Provençaalse aardappelen uit de oven
Seizoensgroenten
*Op basis van beschikbaarheid.
*Reserveren is mogelijk vanaf 25 personen.
44,50
per persoon
Lopend buffet - Classic
Koude gerechten
Stokbrood met kruidenboter
Huzarensalade met beenham en ei
Hollandse garnalencocktail
Ardenner ham met meloen
Wrap met gerookte zalm
Kipcocktail
Komkommersalade, tomatensalade, groene salade en wortelsalade
Warme gerechten
Kippensoep met prei en vermicelli
Gehaktballetjes met jus
Kipsaté
Kipschnitzel
Gewokte grote garnalen
Nasi
Gegratineerde aardappel
Seizoensgroenten
*Op basis van beschikbaarheid.
*Reserveren is mogelijk vanaf 25 personen.
45,00
per persoon
Lopend buffet - Exclusief
Koude gerechten
Stokbrood en ciabattabrood met kruidenboter
Gerookte Noorse zalm
Gerookte palingfilet
Hollandse garnalencocktail
Sushi, California Spring rol
Serranoham met meloen
Carpaccio met truffelcrème, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Vitello Tonato met tonijnmayonaise
Salade Niçoise met verse tonijn
Tomaten met mozzarella en basilicum
Caesar salade
Aziatische komkommersalade
Warme gerechten
Aardappel truffelsoep
Boeuf bourguignon (rundvlees)
Kipdijsaté
Saltimbocca a la romana met kipdij gevuld met salie en gedroogde ham en marsalasaus
Ossenhaas spiesjes met paprika
Grote garnalen uit de wok
Zalmfilet met Hollandaisesaus
Gegratineerde aardappel
Nasi
Provençaalse aardappel uit de oven
Seizoensgroenten
*Op basis van beschikbaarheid.
*Reserveren is mogelijk vanaf 25 personen.
68,50
per persoon

Receptie en borrel

Drankarrangement
Geniet onbeperkt van binnenlands gedistilleerde dranken.
Nootjes en kaasstengels zullen op tafel staan.
Na het eerste uur wordt er voor elk volgend uur €10,50 per persoon in rekening gebracht.
Vanaf prijs
16,00
per persoon
Borrelarrangement
Geniet onbeperkt van binnenlands gedistilleerde dranken.
Nootjes, kaasstengels en olijven zullen op tafel staan.
Ook wordt er rondgegaan met Hollands bittergarnituur.
Na het eerste uur wordt er voor elk volgend uur €13,00 per persoon in rekening gebracht.
Vanaf prijs
18,00
per persoon
Feestavond arrangement
Geniet gedurende 4 uur van onbeperkt binnenlands gedistilleerde dranken. Ontvangst met koffie/thee en petit four of welkomstcocktail.
Nootjes, kaasstengels en olijven zullen op tafel staan.
Ook wordt er rondgegaan met diverse warme hapjes en ter afsluiting een warme snack of frites met mayonaise.
Vanaf prijs
51,00
per persoon